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プロのお掃除職人が直伝！わずか100円でできる、簡単・節約掃除術（エアコン編）
はじめまして！ 岡山県でハウスクリーニング業を営んでおります「ナイス小笠原」です。突然ですが、あなたは掃除が好きですか？ 正直、僕はあまり好きではありません... -
ほったらかしファームの挑戦 【番外編】｜収穫したバジルで、タコ焼きを作ってみました
いつもは畑の様子をお伝えしているこのシリーズですが、今回は番外編です。育ち始めたバジルを、少しだけ収穫してみることにしました。何を作ろうか考えた結果、選んだ... -
ほったらかしファームの挑戦 ＃5｜新区画には、ニンニクを。そしてバジルは”引っ越し”しました
皆さん、こんにちは。おかけんです。今回も、盛りだくさんの一日となりました。前回の水やり・新芽確認・隣接地の整地に続き、新しい区画の仕上げと、思わぬ発見につい... -
「炊きたてが一番」はもう古い？ご飯を美味しく冷凍する温度とタイミング 【美味しいご飯 Part３】
皆さん、こんにちは。調理師のおかけんです。前回（Part２）は土鍋でのご飯炊きについてお話ししましたが、実は私、3合炊いたご飯のうち、余った分は毎回冷凍保存してい... -
土鍋で炊く新米は、格別です。いつものお米が劇的に変わる理由と手軽な選び方 【美味しいご飯 Part２】
皆さん、こんにちは。調理師のおかけんです。前回(Part1) は新米の水加減についてお話ししましたが、今回は少し道具のお話をさせてください。実は我が家のご飯は炊飯器... -
新米は水を少なめに。調理師が教える、この時期だけの水加減の知恵 【美味しいご飯 Part１】
皆さん、こんにちは。調理師のおかけんです。新米が出回る季節になりました。スーパーの店頭に「新米」の文字を見かけると、なんだか気持ちが上がる、という方も多いの... -
ほったらかしファームの挑戦 ＃4｜芽が出た！ ４種のうち、まず１つ
種をまいてから1週間が経ち、畑の様子を見に行ってきました。 まずは、水やりと雑草抜きから 畑に着いて最初に行ったのは、水やりと雑草抜きです。前回、種をまいた直後... -
ほったらかしファームの挑戦 ＃3｜畝を作って、種をまく。“ほったらかしファーム”、いよいよ種まき当日
皆さん、こんにちは。おかけんです。前回、土づくりを終えたところまでをお伝えしました。今回はいよいよ、種まき当日の記録です。 畝を作り、４つに区切る 土づくりを... -
箱を開けると、今日の献立が始まる｜旬の野菜が届く、ささやかな楽しみ
こんにちは、おかけんです。年齢を重ねると、毎日のお買い物が少しずつ億劫になってくる——そんな声を、よく耳にします。特に野菜は、あれこれ選んで、重い袋を提げて帰... -
ほったらかしファームの挑戦 ＃2｜草はもう生えている。 土づくり２週間、そして種まきへ
皆さん、こんにちは。おかけんです。前回は、友人と一緒に借りた畑の雑草を引き、ようやく土を耕したところまでをお伝えしました。今回はその続き、土づくりの後半戦に...
