おかだ けんいち

日本料理 調理師

25年以上のキャリアで培った知識を活かし、旬の食材で心と身体を整える「食の知恵」を大切にしています。

現在は地域の食に携わる店舗の店長を務めながら、家庭でも無理なく取り入れられるプロの技や、素材の持ち味を活かすコツを提案。
 「何を食べるか、どう食べるか」を通じて、シニア世代の皆さまが毎日を健やかに、美味しく過ごせるお手伝いをしています。

趣味
映画鑑賞・山登り・食べ歩き・コーヒー

「和食の知恵を、毎日の食卓へ」
プロの技を分かりやすく、ご家庭ですぐに試せる形でお届けします。身体と丁寧に向き合いながら、これからの自分のために。和食を通して、一歩一歩、心も身体も軽やかに。

詳細はWEBサイトにて公開中
日本料理のWEBサイト  https://japanese-food.net/