2026年– date –
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ほったらかしファームの挑戦 ＃6｜残り半分を耕し、そしてニンニクの発芽が早すぎた件
皆さん、こんにちは。おかけんです。今回は、これまで手をつけられていなかった、畑の残り半分の開墾からのスタートです。あわせて、これまで植えたハーブたちの様子も... -
プロのお掃除職人が直伝！わずか100円でできる、簡単・節約掃除術（エアコン編）
はじめまして！ 岡山県でハウスクリーニング業を営んでおります「ナイス小笠原」です。突然ですが、あなたは掃除が好きですか？ 正直、僕はあまり好きではありません... -
（読者投稿）いつまでも旅を楽しむために — 近江八幡、食べて走って鍵を探し回って
秋の始まりの連休、娘と2人で滋賀県の近江八幡へ、日帰り小旅行に行ってきました。普段のお出かけは車が多いのですが、連休の渋滞で疲れるのも嫌だなと思い、今回は電車... -
（読者投稿）汗だく京都、上賀茂・下鴨二社参り
9月も半ばを過ぎ、朝晩にはようやく秋の気配が感じられるようになってまいりました。そんな涼風に触れながら、ふと「あの猛暑は一体なんだったのだろう」と、8月の終わ... -
ほったらかしファームの挑戦 【番外編】｜収穫したバジルで、タコ焼きを作ってみました
いつもは畑の様子をお伝えしているこのシリーズですが、今回は番外編です。育ち始めたバジルを、少しだけ収穫してみることにしました。何を作ろうか考えた結果、選んだ... -
ほったらかしファームの挑戦 ＃5｜新区画には、ニンニクを。そしてバジルは”引っ越し”しました
皆さん、こんにちは。おかけんです。今回も、盛りだくさんの一日となりました。前回の水やり・新芽確認・隣接地の整地に続き、新しい区画の仕上げと、思わぬ発見につい... -
（読者投稿）古希の少年「少年老いて学び始める」
いくつになっても、「初めて」はある。７０歳を過ぎた男が一から始めた家事は、知らなかったことばかり。料理をする。掃除をする。洗濯をする。妻に教えられ、ときには... -
「炊きたてが一番」はもう古い？ご飯を美味しく冷凍する温度とタイミング 【美味しいご飯 Part３】
皆さん、こんにちは。調理師のおかけんです。前回（Part２）は土鍋でのご飯炊きについてお話ししましたが、実は私、3合炊いたご飯のうち、余った分は毎回冷凍保存してい... -
土鍋で炊く新米は、格別です。いつものお米が劇的に変わる理由と手軽な選び方 【美味しいご飯 Part２】
皆さん、こんにちは。調理師のおかけんです。前回(Part1) は新米の水加減についてお話ししましたが、今回は少し道具のお話をさせてください。実は我が家のご飯は炊飯器... -
新米は水を少なめに。調理師が教える、この時期だけの水加減の知恵 【美味しいご飯 Part１】
皆さん、こんにちは。調理師のおかけんです。新米が出回る季節になりました。スーパーの店頭に「新米」の文字を見かけると、なんだか気持ちが上がる、という方も多いの...
